精酿啤酒是一种手工酿造的啤酒，与传统的工业生产的啤酒相比，具有以下特点：
1. 风味独特：精酿啤酒通常具有丰富的口感和独特的香气，如麦芽、酵母、果味、花香等，让人耳目一新。
2. 酒精度较高：为了保留啤酒的醇厚口感，精酿啤酒的酒精度通常在4%至6%之间，比普通啤酒高。
3. 原麦汁浓度高：精酿啤酒的原麦汁浓度一般在12°至20°之间，比普通啤酒高，因此口感更加浓郁。
4. 手工酿造：精酿啤酒通常由小型的酿酒厂或酿酒师手工酿造，每批啤酒的配方和酿造工艺都不同，因此口感和风味各异。
5. 价格较高：由于手工酿造和原材料的选用，精酿啤酒的价格通常比普通啤酒高，但是也受到很多啤酒爱好者的追捧和喜爱。
总之，精酿啤酒是一种口感独特、酒精度较高、原麦汁浓度高、手工酿造、价格较高的啤酒，受到很多啤酒爱好者的喜爱。
精酿啤酒的特点 扩展
精酿啤酒特点：
1、原料主要是水、麦芽、酒花加酵母发酵而成，含有二氧化碳。
2、高浓度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。
3、不经高温灭菌、巴氏灭菌，含有活酵母。
4、口味醇厚，爽口，泡沫细腻丰富。具有明显的麦芽香和酒花香。
精酿啤酒的特点 扩展
优点:
1、帮助肠胃消化。精酿啤酒的含酒量，相对于其它酒类来说偏低，只有2%至7.5%。
2、帮助醒神、舒缓紧绷情绪。
3、富含多种氨基酸，氨基酸不仅能给人体提供用于合成蛋白质的重要原料，而且能促进生长、延缓衰老、调节新陈代谢、维持生命
4、含有丰富的维生素B族，其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。
5、含有足量的生物活性物质——多酚，含量高到能与茶中的多酚含量相媲美。
缺点的话，精酿价格会比较高，而且由于口感比较好，容易喝高。
